国产**在线字幕91,欧美啪啪一区二区,人妻系列无码专区久久a,久久精品18岁电影

你不知道的葡萄酒酒瓶形狀的秘密
2012-05-30   作者:  來(lái)源:中奢網(wǎng)
 
【字號(hào)

  玻璃酒瓶是葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)包裝,酒瓶的容量通常為75cl,相當(dāng)于成年人的一口氣。為方便儲(chǔ)存,瓶身通常直上直下,而瓶頸的粗細(xì)剛好是九年生橡樹(shù)皮的厚度。時(shí)至今日,橡木仍是葡萄酒瓶塞的主要原料。


玻璃酒瓶是葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)包裝

  紅酒的酒瓶通常分兩種:瓶身較高的“波爾多”(bordcaux)酒瓶和瓶身較矮、逐漸變細(xì)的“勃根地”(burgundy)酒瓶。“波爾多”和“勃根地”是法國(guó)兩個(gè)著名的葡萄酒產(chǎn)地,前者所產(chǎn)紅葡萄酒主要特點(diǎn)是丹寧(tanning)含量高、口感有力,不十分圓潤(rùn)、醇厚,適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存;后者所產(chǎn)紅葡萄酒口感較溫和、圓潤(rùn)、醇厚。
  由于波爾多地區(qū)的釀酒者習(xí)慣于釀制可儲(chǔ)藏多年的葡萄酒,因此他們使用的酒瓶顏色越來(lái)越深(光線是儲(chǔ)酒的最大敵人);而勃根地地區(qū)的酒不用儲(chǔ)存很久便可飲用,所以酒瓶通常為淺綠色。

波爾多式酒瓶和勃根地地區(qū)的酒瓶

  白葡萄酒的酒瓶可分三大類:波爾多式、勃根地式和瓶身細(xì)長(zhǎng)、高挑的Alsacc式。
  裝在透明波爾多式酒瓶中的白葡萄酒通常甜度較高,其高酒精含量和附屬成分能經(jīng)受住光線的照射。綠色酒瓶通常用于裝干白葡萄酒。
  勃根地式酒瓶一般呈黃綠色,由ChardonnaysSauvignonBlanc和Semillon葡萄制成,酒質(zhì)干、口味醇,通常在橡木桶中發(fā)酵而成。
  瓶身細(xì)長(zhǎng)、高挑的Alsacc式酒瓶中一般裝著濃香型的Riesling或類似葡萄釀制的葡萄酒,通常來(lái)自Alascc地區(qū)和德國(guó)的萊茵地區(qū)。綠色酒瓶中的白酒口味偏淡,棕色酒瓶中的口味偏重。
  總體上說(shuō),高質(zhì)量的酒瓶壁較厚,瓶底的凹進(jìn)較深。酒商以此證明他沒(méi)有偷工減料來(lái)降低成本。同時(shí),倒酒人可單手反持凹進(jìn)較深的酒瓶,更顯得風(fēng)度翩翩。

  凡標(biāo)注來(lái)源為“經(jīng)濟(jì)參考報(bào)”或“經(jīng)濟(jì)參考網(wǎng)”的所有文字、圖片、音視頻稿件,及電子雜志等數(shù)字媒體產(chǎn)品,版權(quán)均屬經(jīng)濟(jì)參考報(bào)社,未經(jīng)經(jīng)濟(jì)參考報(bào)社書(shū)面授權(quán),不得以任何形式刊載、播放。
 
相關(guān)新聞:
· Vivienne Westwood 攜手芝華士推限量版酒瓶 2012-01-19
· 比美酒更醉人 大師級(jí)藝術(shù)酒瓶 2011-07-20
· 酒瓶收藏亦醉人 集藏竅門(mén)有講究 2010-12-22
· 軟木酒瓶塞的環(huán)保作用難替代 2010-07-05
· 芝華士12年限量酒瓶精彩亮相 2010-06-29
 
頻道精選:
·[財(cái)智]誠(chéng)信缺失 家樂(lè)福超市多種違法手段遭曝光·[財(cái)智]歸真堂創(chuàng)業(yè)板上市 “活熊取膽”引各界爭(zhēng)議
·[思想]夏斌:人民幣匯率不能一浮了之·[思想]劉宇:轉(zhuǎn)型,還須變革戶籍制度
·[讀書(shū)]《歷史大變局下的中國(guó)戰(zhàn)略定位》·[讀書(shū)]秦厲:從迷思到真相
 
關(guān)于我們 | 版權(quán)聲明 | 聯(lián)系我們 | 媒體刊例 | 友情鏈接
經(jīng)濟(jì)參考報(bào)社版權(quán)所有 本站所有新聞內(nèi)容未經(jīng)經(jīng)濟(jì)參考報(bào)協(xié)議授權(quán),禁止轉(zhuǎn)載使用
新聞線索提供熱線:010-63074375 63072334 報(bào)社地址:北京市宣武門(mén)西大街57號(hào)
Copyright 2000-2010 XINHUANET.com All Rights Reserved.京ICP證010042號(hào)