秋高氣爽時，蘋果采摘季。伴著美好的“豐”景和醇厚的果香，記者來到陜西延安，穿行在一個個蘋果園中，在果農(nóng)的歡聲笑語里，與他們一起，體驗豐收的喜悅，暢想更好的未來。
洛川縣永鄉(xiāng)鎮(zhèn)阿寺村早在1947年就開始嘗試種植蘋果。從無到有、從小到大，如今，村里蘋果種植面積超2800畝，賣蘋果成為農(nóng)民主要收入來源。
在有著多年種果經(jīng)驗的果農(nóng)李亞民的陪伴下，記者踏入果園。李亞民說，現(xiàn)在果園實現(xiàn)了旋耕機、噴藥機等現(xiàn)代農(nóng)機具全面入駐，省工省力的現(xiàn)代化果園，畝產(chǎn)能達到8000斤以上，純收入也實現(xiàn)了翻倍，“這在以前是想也想不到的”。
不遠處的永鄉(xiāng)鎮(zhèn)洛安府村，一輛輛半掛貨車在地頭依次排開，新鮮采摘的蘋果，經(jīng)過分選、打包、裝箱、裝車，走向外地消費者的餐桌。在果農(nóng)王百平的果園里，記者看到，已經(jīng)成熟的蘋果色澤紅潤，隨手采下一個，入口清脆甘甜。
洛安府村黨支部書記王永新說，現(xiàn)在全村3.2萬畝果園，基本完成了秦脆等高端新品種對傳統(tǒng)富士的替代?！靶缕贩N果肉細膩、含糖量高、口感干脆、沒有果渣，市場需求量大。未來20年，這些果園將保持在盛果期。穩(wěn)定的產(chǎn)值預期，是我們堅定種好蘋果的信心所在?！彼f。
延安市寶塔區(qū)果業(yè)技術(shù)推廣和營銷服務中心主任孫延飛說，蘋果穩(wěn)產(chǎn)增收，不僅要在樹上尋找品種的答案，更要在樹下“挖掘”，探尋“根部”的奧秘。
“曾經(jīng)蘋果砧木絕大多數(shù)依賴進口，但因砧穗組合不佳，導致果樹結(jié)果能力不好、果實品質(zhì)下降、果樹樹齡不及預期。”孫延飛說。
為解決這一難題，一代代中國園藝學家從零起步，通過堅持不懈研發(fā)，以“青砧一號”等為代表的國產(chǎn)蘋果矮化砧開始進入人們的視野。
延安市寶塔區(qū)柳林鎮(zhèn)南莊河村果農(nóng)高祥，就是國產(chǎn)砧木的受益者。
“現(xiàn)在我的蘋果樹，全部采用國產(chǎn)蘋果矮化砧，這種砧木嫁接出來的果樹根系發(fā)達、固地性強、耐瘠薄，搭配上秦脆、瑞雪等本土高端品種，果樹成花、掛果優(yōu)勢集成。優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的蘋果，本源在‘根’！”他說。
高祥種植的蘋果在采摘之前，就被客商預訂一空。
陜西頂端果業(yè)科技有限公司負責人趙恒亮說，一段時間以來，因為品種單一，消費者選擇余地小，蘋果市場往往“生產(chǎn)什么就向消費者推薦什么”。
如今，隨著技術(shù)的不斷進步和消費者對品質(zhì)要求的提升，“消費者需要什么就生產(chǎn)什么”成為趨勢?！艾F(xiàn)在我們能生產(chǎn)出色澤不一、果型各異、口感不同的個性化‘定制蘋果’?！壁w恒亮說。
這是怎么做到的？記者在延安找到了答案。
在位于洛川的國家級蘋果種質(zhì)資源圃里，記者看到，一棵棵品種不同、樹型各異的蘋果樹依次排開，一個依托西北農(nóng)林科技大學等高校專家智慧的蘋果種質(zhì)資源庫已初具規(guī)模。
資源圃負責人安金海說，在全球已知7000多種蘋果種質(zhì)資源中，這個苗圃就匯集了4000余種?！斑@個具有完全自主知識產(chǎn)權(quán)的基因庫，是我們研發(fā)新品種、打造‘定制果’的源泉?！彼f。
