金秋時(shí)節(jié)，津南的稻田里，稻穗低垂；西青的大棚里，一壟壟沙窩蘿卜拔節(jié)生長(zhǎng)；寧河的田間地頭，紅薯堆成小山，收獲的節(jié)奏與村民的笑聲交織在一起。
近年來，天津立足資源稟賦，探索因地制宜的農(nóng)業(yè)發(fā)展之路：把“小產(chǎn)品”推向“大市場(chǎng)”，一條條產(chǎn)業(yè)鏈從田間延伸到加工廠、再走向市場(chǎng)，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的步伐不斷加快。
據(jù)天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委統(tǒng)計(jì)，目前，天津市已打造“津農(nóng)精品”品牌225個(gè)，年銷售額連續(xù)兩年突破100億元。岳龍甘薯、小站稻、沙窩蘿卜等入選其中，成為叫得響、賣得好的“金字招牌”。
作為典型的大都市農(nóng)業(yè)區(qū)，天津如何在有限的土地資源中實(shí)現(xiàn)高效益？如何讓特色農(nóng)產(chǎn)品既“叫好”又“叫座”，真正走向市場(chǎng)？沿著田埂走進(jìn)津南的稻田、西青的蘿卜地、寧河的紅薯田，答案正在逐步顯現(xiàn)。
種業(yè)振興：跑好產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型“第一棒”
天津地處九河下梢，光照資源充足，粳稻生產(chǎn)具有得天獨(dú)厚的條件。小站稻因米粒飽滿、口感香糯而聞名，既是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，也被認(rèn)定為中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，享有百年盛譽(yù)。如何傳承好這一“金字招牌”，成為擺在當(dāng)下的一道必答題。
育種是基礎(chǔ)，更是小站稻復(fù)興的關(guān)鍵。四十多年來，天津科研人員不斷改良品種，先后選育出“津原45”“津原U99”等一批抗病高產(chǎn)的優(yōu)良稻種，推廣覆蓋率顯著提升。津南區(qū)建成種源研發(fā)與繁育基地，“小站稻1號(hào)”完成試種，“小站稻2號(hào)”也在加緊推進(jìn)。品種迭代提升了抗病性和穩(wěn)定性，為規(guī)模化生產(chǎn)筑牢了基石。
日前，在天津市北辰區(qū)西堤頭鎮(zhèn)曙光水鎮(zhèn)，主播在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品直播帶貨。新華社記者 孫凡越 攝
在天津市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)示范中心的水稻育秧基地，新培育的秧苗一排排生機(jī)盎然。田間是試驗(yàn)場(chǎng)，更是產(chǎn)業(yè)升級(jí)的“第一線”。
安平順達(dá)糧食種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李樹增，是小站稻種植中的“種糧大戶”。他從最初的400畝試種起步，如今已發(fā)展到上千畝規(guī)模。在天津市農(nóng)科院和區(qū)農(nóng)業(yè)部門的支持下，他還帶頭推廣“津川1號(hào)”等新品種。新米煮出的飯米粒飽滿、香氣四溢，市場(chǎng)訂單接連不斷。
2024年，全市小站稻種植面積達(dá)83.4萬畝，總產(chǎn)量53.5萬噸，產(chǎn)值125.4億元。憑借種業(yè)優(yōu)勢(shì)和如今現(xiàn)代化的發(fā)展模式，小站稻已然成為天津現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一張“金名片”。
“我們不僅要讓這片鹽堿地重新飄起稻香，更要讓這縷稻香飄得更遠(yuǎn)?！碧旖蚴薪蚰蠀^(qū)副區(qū)長(zhǎng)鄭建立說。
品牌搭建：擦亮農(nóng)產(chǎn)品“金名片”
金秋時(shí)節(jié)，天津市西青區(qū)辛口鎮(zhèn)的玻璃大棚里，蘿卜長(zhǎng)勢(shì)喜人。進(jìn)入11月，這里便將迎來收獲旺季。屆時(shí)，一個(gè)個(gè)“脆甜”的蘿卜將會(huì)被采收、分揀，源源不斷地銷往全國(guó)各地。
沙窩蘿卜因產(chǎn)自京杭大運(yùn)河天津南運(yùn)河畔的小沙窩、大沙沃一帶而得名，已有300多年種植歷史。獨(dú)特的沙質(zhì)土壤和水文條件，使其質(zhì)地脆嫩、清甜多汁。
但長(zhǎng)期以來，由于土地分散、品牌管理不當(dāng)，加之假冒產(chǎn)品頻發(fā)，嚴(yán)重影響了品牌形象，這一特色產(chǎn)品卻未能轉(zhuǎn)化為農(nóng)民增收的優(yōu)勢(shì)，沙窩蘿卜也曾遭遇“叫好不叫座”的尷尬。
為破解這一難題，品牌化建設(shè)成了當(dāng)?shù)氐念^等大事?！盀榱俗屔掣C蘿卜有更好的銷路，這幾年我沒少跑?！碧旖蚴行∩掣C村谷力果蔬種植農(nóng)民專業(yè)合作社總經(jīng)理郝立紅說。她帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)先后赴北京舉辦專場(chǎng)推介會(huì)，走進(jìn)長(zhǎng)沙、杭州、廣州等地參展，還在京東開設(shè)“西青農(nóng)特館”，并與物美集團(tuán)、山姆會(huì)員店、京東七鮮等商超合作。
2024年，天津市政府將沙窩蘿卜列入全市重點(diǎn)品牌培育計(jì)劃。為了讓這份“土特產(chǎn)”真正走向大市場(chǎng)，西青區(qū)加大了品牌價(jià)值挖掘：依托近郊菜籃子優(yōu)勢(shì)，拓展電商與網(wǎng)絡(luò)渠道，推動(dòng)“線上+線下”展銷，并鼓勵(lì)農(nóng)戶利用短視頻平臺(tái)直播帶貨，開辟了新的銷售空間。
目前，辛口鎮(zhèn)沙窩蘿卜種植面積已達(dá)7000畝，年產(chǎn)量約6500萬斤。隨著市場(chǎng)聲量的提升，當(dāng)?shù)貙?duì)做大產(chǎn)業(yè)信心更足。西青區(qū)辛口鎮(zhèn)黨委書記趙均介紹，鎮(zhèn)里正謀劃發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工、休閑觀光、采摘體驗(yàn)，建設(shè)品牌運(yùn)營(yíng)中心、儲(chǔ)運(yùn)分揀中心、冷鏈物流中心和電商平臺(tái)中心，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，讓“小蘿卜”真正撬動(dòng)“大產(chǎn)業(yè)”。
全鏈增值：深挖農(nóng)田“黃金礦”
在天津?qū)幒訁^(qū)岳龍鎮(zhèn)，紅薯收獲進(jìn)入高峰。岳龍鎮(zhèn)地處燕山腳下，地下水沉淀充足、壤土類土壤肥沃且富鉀少氮，這里盛產(chǎn)的岳龍甘薯口感香甜、軟糯可口，逐漸為人們熟知。然而就在幾年前，這里的農(nóng)業(yè)還主要依賴玉米等傳統(tǒng)作物，種植結(jié)構(gòu)單一、經(jīng)濟(jì)效益偏低，常陷“增產(chǎn)難增收”的困境。
2019年，岳龍鎮(zhèn)大良莊村黨支部書記張立軍帶頭小面積試種紅瑤品種甘薯，成了村里“第一個(gè)吃螃蟹的人”。經(jīng)過反復(fù)摸索，第一年的畝產(chǎn)就達(dá)到了4000斤，效益十分可觀。
試種的成功，讓村民們真切看到了致富的希望。2022年，岳龍鎮(zhèn)黨委政府經(jīng)過深入調(diào)研，開始在全鎮(zhèn)推廣紅瑤種植。短短三年間，種植面積從最初的2000畝迅速擴(kuò)大至2.2萬畝，增長(zhǎng)了十倍之多，年產(chǎn)值更是突破1.9億元。
近年來，岳龍鎮(zhèn)立足“中國(guó)紅瑤之鄉(xiāng)”的發(fā)展定位，系統(tǒng)謀劃一二三產(chǎn)業(yè)融合路徑，持續(xù)推動(dòng)紅瑤甘薯全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。
岳龍鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)單健學(xué)介紹，岳龍鎮(zhèn)甘薯種植中心、甘薯種苗繁育中心、甘薯存儲(chǔ)中心3個(gè)項(xiàng)目已經(jīng)建成并投入使用；椒薯深加工中心也已經(jīng)建成，預(yù)計(jì)投產(chǎn)后每月量產(chǎn)薯制品可達(dá)3000噸，拓展薯蔫、冰薯、薯粉等薯制品，進(jìn)一步延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，提升附加值。
鎮(zhèn)里還注冊(cè)了“岳龍紅”“一畝紅瑤”兩個(gè)精品品牌，積極開拓電商和高端市場(chǎng)，讓“小甘薯”走向更廣闊的舞臺(tái)。
隨著種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，岳龍鎮(zhèn)也在謀劃岳龍甘薯產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園建設(shè)。岳龍鎮(zhèn)黨委書記薄立江表示，未來將加快打造集加工、研發(fā)、研學(xué)、參觀于一體的農(nóng)業(yè)田園綜合體，持續(xù)推動(dòng)品牌化、高端化發(fā)展，把“小紅薯”做成“大產(chǎn)業(yè)”。
如今的岳龍甘薯，不僅走入高端市場(chǎng)，更是獲得國(guó)外訂單、暢銷東南亞，真正實(shí)現(xiàn)了從田間走向世界。眼下剛豐收，慕名而來的訂單就遠(yuǎn)超預(yù)期。
